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구 분 : 육성품종 / 감자 골든 시드 프로젝트 사업 육성품종(213009-05-3-SB520) 주요특성 1. 내서성 및 다수성으로 중앙아시아 지역 기후에 적응성이 좋음 2. 지상부 숙기는 중숙성임 3. 꽃은 흰색이며, 환경에 따라 열매가 맺힘 4. 괴경은 장타원형으로 눈이 얕고 표피와 육색이 진한 황색임 5. 카자흐스탄, 키르기스스탄 및 국내 고랭지 여름재배에 적합함 6. 휴면기간은 90일 내외로 수미와 유사함 재배상 유의점 1. 감자역병 및 바이러스에 약하므로 채종재배 시 진딧물방제 등 병해충 방제를 철저히 할 것 2. 생육기간이 다소 길어서 국내 고랭지재배 시는 산광싹틔우기를 통해 출현을 촉진하도록 할 것 품질특성 : 육질 및 식미 특성(조리형태: 삶은 감자) 계통명 육질 관능평가결과 향기 색깔 저..

좋은 품종 감자의 조건 1. 육종목표에 맞는 품종 : 칩가공용, 단휴면 2기작용 등 2. 숙기 및 수량 : 숙기가 빠르고 수량이 많은 품종 3. 내병성 : 역병, 바이러스, 풋마름병 등 4. 품질 : 맛, 환원당, 생리장해, 칩색깔 등 5. 재배하기 쉬운 품종 6. 기계화적응성이 높은 품종 : 땅속줄기 탈리성 7. 휴면 및 저장성 우량씨감자의 조건 1. 병해충이 없는 씨감자 : 특히 바이러스, 풋마름병, 역병 등 2. 휴면기간이 적당히 타파된 씨감자 3. 다른 품종이 섞이지 않은 씨감자 4. 쪼개지거나 혹이 달리는 등 생리장해가 없는 것 5. 적당한 씨감자의 크기 : 50~240g

감자 (학명 : Solanum tuberosum L.) 계 통 명 : 대관2-53호 (하이칩, high chip) 주요특성 1. 조생종으로 반직립형으로 자라며 화경에 안토시아닌 함량이 높고 꽃은 흰색임 2. 괴경모양은 편원형이며 표피는 담황, 육색은 유백색임 3. 전분함량은 중간정도이나, 칩품질이 우수함. 역병과 모자이크바이러스에 다소 약하며, 더뎅이병에 중도저항성임. 4. 기형서와 열개서 발생이 대지보다 적은 편임 5. 괴경의 휴면기간은 대지, 추백보다 다소 긴 수확후 60∼70일임 6. 용도 : 2기작 식용 및 칩가공용, 수출용(칩, 플레이크 가공용) 가변특성(’18, 지역적응시험, 봄재배) 1. 대지에 비하여 줄기수는 적으나, 경장은 비슷하며 강건한 편임 2. 포기당 괴경수는 다소 적으며, 괴경당 ..

감자 (학명: Solanum tuberosum L.) 골든볼 (Goldenball) 육성품종 (대관1-110호(IT245950) × 대관1-116호) 주요특성 1. 지상부 숙기는 조중숙성이며 꽃은 흰색으로 핌 2. 괴경모양은 원형이며 표피와 육색 모두 황색임 3. 괴경의 껍질 제거 또는 마쇄후 갈변 지연 특성이 우수함 4. 휴면기간은 90～100일 내외로 수미보다 긴 편임 5. 용도: 일반식용 및 신선편이 간단가공 가변특성 (’17∼’19, 지역적응시험) 1. 경장은 대조품종인 ‘수미’보다 긴 편임 2. 포기당 경수(줄기수)는 2.8개로 ‘수미’와 차이가 없음 3. 포기당 괴경수는 7.3개 내외이며 ‘수미’와 유사함 4. 괴경 1개당 평균 무게(괴경중)는 수미와 유사함 5. 포기당 총괴경중은 ‘수미’보다..

’23년 봄감자 생산량은 35만 8,022톤으로 전년의 30만 3,211톤보다 5만 4,811톤(18.1%) 증가 ❍ 재배면적: (’22) 13,017ha → (’23) 14,699ha(12.9%) ❍ 10a당 생산량: (’22) 2,329kg → (’23) 2,436kg(4.6%) ❍ 총 생산량: (’22) 303,211톤 → (’23) 358,022톤(18.1%) * 1ha = 10,000㎡, 10a = 1,000㎡, 1톤 = 1,000kg 2023년 기준 10a 당 2436kg 생산이라면, 300평 당 2436kg 이니 1평당 약 8kg 생산되었습니다. 감자 단보당(段步當) 수확량 일반적으로 봄감자 평당 수확량은 약 7kg, 가을,겨울감자 평당 수확량은 약 6kg 입니다. 출처 : 통계청, http..

감자 수확과 저장: 올바른 관리로 안전한 보관 보장하기 감자는 영양이 풍부한 작물이지만, 수분 함유량이 높아 장기간 보관하기 어렵습니다. 따라서 올바른 수확과 저장이 중요합니다. 1. 저장용 감자의 수확 시기 및 방법 감자는 잎이 누렇게 변하고 완전히 마른 직전에 수확하는 것이 좋습니다. 이때 감자알이 완전히 익어 전분이 축적되며, 껍질이 코르크화되어 속살과 밀착됩니다. 너무 일찍 수확하면 수량이 감소하고 품질이 나빠지며, 껍질이 쉽게 벗겨져 부패가 발생할 수 있습니다. 수확할 때 기계적 상처를 주의해야 합니다. 상처가 나면 부패 위험이 높아집니다. 2. 저장 관리 방법 가. 저장 전 처리 (가저장) 감자는 수확 후 호흡열로 인해 빠르게 신선도를 잃습니다. 따라서 즉시 포장하거나 쌓지 않도록 합니다. 상..

수확 후 감자 저장 과정에서 주로 발생하는 병으로, 감자 마른썩음병을 유기하는 균은 국립농산물병해충관리시스템에 Fusarium sp.로 등록되어 있다. 마른썩음병은 종자 및 토양 매개성이며 감염 경로는 토양에 잔존하고 있는 월동 상태의 포자가 상처나 절단면을 통해 괴경으로 이동하게 된다. 처음에는 작은 갈색에서 어두운 색의 병징이 괴경의 상처 부위에 감염이 발생한 뒤 감자의 표피가 함몰되고 주름이 많아지며, 때때로 동심원상으로 죽은 조직이 마르게 된다. 이러한 병징은 5－30°C 범위의 온도에서 저장하는 동안 흰색, 분홍색, 또는 주황색의 균사체를 생성한다. 마른썩음병이 발병하기 쉬운 환경 조건은 15－20°C의 온도와 95% 이상의 상대습도이다. 수확 시 기계 수확 등으로 인한 괴경 손상은 토양 또는 ..

1. 중심공동 수분이 부족한 상태에서 갑자기 수분이 공급되면 덩이줄기가 급격히 커져 중심이 비어있는 중심 공동 증상이 발생한다. 주요 원인은 과다한 시비, 고온 다습, 불안정한 기상환경, 퇴비의 과다시용 등으로 감자가 급속하게 굵어질 때 많이 발생하고, 또한 입모율이 낮을 때, 심는 거리가 넓을 때 발생하기도 한다. 심는 간격을 지키고 적절한 토양 수분과 비료량을 잘 지키면 피해를 줄이는 데 도움이 된다. 주로 '남작'과 '대서'품종에서 많이 발생한다. 2. 내부 갈색반점 감자의 덩이줄기 착생 이후 활발한 비대기 동안 흔히 발생하며, 감자의 표면에는 증상이 나타나지 않아 감자를 잘라 보아야만 증상을 확인할 수 있다. 토양 수분이 부족하거나 고온으로 칼슘 흡수율이 떨어질 때 덩이줄기 내부에 갈색반점이 생기..

감자의 생육단계별 관리사항 요점 - 파종 및 출현기 (20~30일) : 감자를 심은 후 싹이 올라오기까지는 온도와 물에 따라 차이가 크므로, 비교적 따뜻하게 하고 물이 부족하지 않게 관리한다 - 땅속줄기 신장기 (30~50일) : 땅속줄기가 자랄 때에는 늦서리에 주의하며 적절한 깊이로 북을 주는 것이 좋다. - 괴경형성기 (40~70일) : 땅속에서 감자가 달리기 시잘할 때로 북주기를 멈추고 땅속줄기가 상처를 입지 않도록 주의한다. - 괴경비대기 (60~90일) 감자가 굵어지는 시기로 물을 가장 많이 필요로 하므로 정기적으로 물을 주어야 한다. - 성숙 및 수확기 (80~120일) 비교적 마르게 관리하는 것이 좋다.

우리나라 감자는 재배기간이 짧아 4계절 재배 작형이 개발되어 있으나, 작형별 비율을 따져 보면 봄재배가 63%, 여름재배 16%, 가을감자 14%, 그리고 겨울시설재배가 7% 정도를 차지하고 있다 봄감자 재배는 특히 농경지 이용 효율성을 높일 수 있다는 장점이 있어 텃밭 경작 도시민이나 체험농장, 학교농장에 심기는 작물로 많이 이용되고 있다. 1. 재배일정 봄 재 배 전국평난지대 2월상순∼3월하순 5월하순∼6월하순 여름 재배 고랭지대 4월중순∼5월상순 8월중순∼9월하순 가을 재배 제주도·중남부 8월중순∼8월하순 11월상순∼11월하순 겨울 재배 제주도·중남부 1월하순∼1월중순 4월중순∼5월중순 1. 씨감자 준비 가. 씨감자 고르기 좋은 씨감자란 봄, 여름, 가을 그리고 겨울시설 재배 중 재배하려는 작형에 ..