골든볼 감자

감자 (학명: Solanum tuberosum L.)
골든볼 (Goldenball)

 

육성품종 (대관1-110호(IT245950) × 대관1-116호)

 

주요특성
1. 지상부 숙기는 조중숙성이며 꽃은 흰색으로 핌
2. 괴경모양은 원형이며 표피와 육색 모두 황색임
3. 괴경의 껍질 제거 또는 마쇄후 갈변 지연 특성이 우수함
4. 휴면기간은 90～100일 내외로 수미보다 긴 편임
5. 용도: 일반식용 및 신선편이 간단가공

 

가변특성 (’17∼’19, 지역적응시험)
1. 경장은 대조품종인 ‘수미’보다 긴 편임
2. 포기당 경수(줄기수)는 2.8개로 ‘수미’와 차이가 없음
3. 포기당 괴경수는 7.3개 내외이며 ‘수미’와 유사함
4. 괴경 1개당 평균 무게(괴경중)는 수미와 유사함
5. 포기당 총괴경중은 ‘수미’보다 다소 무거운 편이나 큰 차이 없음

 

재배상 유의점
1. 감자더뎅이병에 다소 약하므로 포장조성시 산도(pH)를 약산성으로 할 것
2. 생육기간이 조중생으로 다소 길므로 국내 평난지 봄재배시 산광최아를 충실히 하여 파종후 지상부 출현을 촉진할 것

마쇄 후 명도 및 갈변도 변화

마쇄 후 갈변 관련 효소활성 변

 

 

 

출처 : 품종설명서