새봉 감자

‘새봉’은 2010년말 새로 육성된 칩가공용 2기작 감자품종이다. 

 

‘새봉’은 건물함량이 높아서 기름을 덜 사용할 뿐만 아니라 환원당함량이 낮아 기름에 튀겼을 때 칩의 색깔이 밝은 특성이 있다.

 

• 괴경모양이 둥글고 숙기가 빠르기 때문에 조기재배에 적합하다. 
• 감자 괴경의 겉은 담황색이지만 속은 흰색이다. 
• 잎이 작고 좁으며 꽃은 흰색으로 피며 열매가 많이 달리는 편이다. 
• 건물함량이 높고 환원당 함량이 낮아 칩가공 수율이 높다. 
• 바이러스에 매우 강하기 때문에 씨감자 생산이 비교적 수월하다. 

또한, 휴면기간이 50~60일 정도로 짧아 남부지방 뿐만 아니라 중부 해안지방에서도 봄, 가을 연중 두 번 재배할 수 있으며, 90~95일 정도면 수확할 수 있는 조생종이기 때문에 재배기간이 짧은 가을재배에 유리하다. ‘고운’에 비하여 짧고 ‘대지’나 ‘추백’과 비슷하여 동해안이나 서해안에서도 봄재배에서 생산된 씨감자를 가을재배에 파종할 수 있다. 

 

조생종으로 재배기간이 길어지면 기형감자가 발생할 가능성이 높으므로 다른 감자보다 빨리 캐는 것이 좋으며, 더뎅이병에 다소 약하기 때문에 더뎅이병 병원균 밀도가 높거나 발생이 많은 지역에서는 재배하지 말아야 한다.

휴면기간이 짧은 조생종으로 중부 해안지방에서도 봄, 가을 연중 두 번 재배가 가능한 칩 가공용 감자 '새봉' 출처 : 한국농정신문(http://www.ikpnews.net)